Anasayfa / E-Kütüphane / Dergiler / Uludağ Arıcılık Dergisi / Balda Antibiyotik Kalıntısı Sorunu

Balda Antibiyotik Kalıntısı Sorunu

Aslı Elif Sunay
Uludağ Arıcılık Dergisi, Yayın Yılı: 2006-4, Cilt:6, Sayı: 4, Sayfa: 143-148
İçindekilere ve PDF dökümana ulaşmak için tıklayın

ÖZET
Bu çalışmada, ülkemizde üretilen ballarda antibiyotik kalıntısı durumunun incelenmesi hedeflenmiştir. 2006 yılının ilk altı ayı içerisinde 22 farklı yöreden direkt arıcılardan toplanan numuneler üzerinde tetrasiklin, streptomisin ve sulfa grubu antibiyotiklerin kalıntıları araştırılmıştır. Analizler, ELISA ve yüksek performanslı sıvı kromatografi (HPLC) yöntemleri ile gerçekleştirilmiştir. Sonuç olarak arıcıların %10-15’inin yasal olmamasına karşın halen, yavru çürüklüğü hastalığına karşı bu antibiyotikleri içeren ilaçlar kullandığı tespit edilmiştir. Kalıntı sorunu yörelere göre incelendiğinde sulfa ve tetra grubu antibiyotik kalıntılarının Muş, Bingöl, Şemdinli, Yüksekova bölgelerinde ve Marmaris Muğla bölgesinde yoğunlaştığı belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler: Bal; antibiyotik; arıcılık; bal analizleri; kalıntı

Hakkında muratcakir

muratcakir

BUNU DA OKUYABİLİRSİN

Eşekarısı (Vespa sp.) Zararlısına Karşı Arılıklarda Kullanılan Bazı Tuzak ve Yemlerin Etkinliklerinin Belirlenmesi

Yaşar Erdoğan, Ahmet Dodoloğlu Uludağ Arıcılık Dergisi, Yayın Yılı: 2013-2, Cilt:13, Sayı: 2, Sayfa: 63-69

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir